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白馒头吃腻了?教你5种新吃法,好吃到根本停不下来!

来源:网络整理 作者:网络整理 人气: 发布时间:2018-08-09
摘要:很多人早餐喜欢吃白面馒头,剩下的不知怎么处理,便把它扔了。 其实馒头虽然味道普通,但是只要改变一下做法,便能变身成为王牌小食,不信你看~ 1 香 酥 反 沙

很多人早餐喜欢吃白面馒头,剩下的不知怎么处理,便把它扔了。
其实馒头虽然味道普通,但是只要改变一下做法,便能变身成为王牌小食,不信你看~

白馒头吃腻了?教你5种新吃法,好吃到根本停不下来!


1
香 酥 反 沙 馒 头 条
剩馒头的华丽变身——香素松脆的反沙馒头条,可以做零食,做小吃、也可以做下午茶小甜点~你也试试吧!

白馒头吃腻了?教你5种新吃法,好吃到根本停不下来!


材 料:馒头一个,白砂糖 50g

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做 法:
1,馒头先切厚片,然后切成1厘米见方的长条。

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2,起锅,热油,油温六七成热时放入切好的馒头条炸制(期间注意翻动,确保炸制均匀。

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3,待炸至表面金黄时捞出控油。

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4,另起锅,下入少许清水,以及适量的白糖(没有具体比例,参照下图根据个人喜好灵活加减)。

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5,转小火慢熬(期间不断翻炒),直至糖浆的泡沫由大变小,直到变浓稠状。

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6,放入炸好的馒头条并关火,关火后快速翻炒,让糖浆均匀地裹在馒头条上,随后继续翻炒至糖浆冷却变白起霜即可。

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7,出锅,装盘,冷却后咬上一口,脆脆的,带着点微甜,有点像条状饼干?

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2
蒜 香 黄 油 烤 馒 头 片
材 料:
馒头1个、大蒜几瓣、黄油(室温软化)45g、香葱碎适量、盐适量
做 法:
1,馒头切成1cm厚的片,提前预热烤箱200度。

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2,把蒜切成末,香葱切碎,和黄油混合均匀,涂厚厚的一层在馒头片上,两面都要涂抹黄油噢。

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3,放入预热好的烤箱中层,烤8-10分钟,中间翻个面,待表面上色呈金黄色即可。

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4,这样烤出来的馒头片比油炸的好吃太多了,热量相对也低,颜值也很高。

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3
馒 头 汉 堡
小孩总是对汉堡情有独钟,无非是喜欢那丰富的层次,给吃剩的馒头加点戏,照样丝毫不逊色。

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材 料:
小馒头6个、火腿6片、脆皮肠3条、鸡蛋3个、黄瓜1条、芝士片6片、炸鱼排3块。

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做 法:
1,先将冷藏过的馒头放入电饭煲蒸20分钟。

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2,将火腿、脆皮肠、鱼排煎熟,切块,装盘备用。

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3,根据个人口味选择酱料。

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4,依次铺上火腿片、鸡蛋、黄瓜、脆皮肠、鱼排、芝士、酱汁。

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5,插上小牙签固定好形状,就大功告成了!

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6,可以根据自己的口味选择搭配的材料,这样的馒头汉堡,家里的小孩绝对没办法拒绝,再也不用担心他们不爱吃早餐~

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7,搭配牛排、鸡排更加美味哦!还可以将加入厚煎鸡蛋和猪扒,搭配生菜或是香菜,简单快手,看到都口水直流。

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8,中午做的红烧肉没吃完,晚上夹到馒头里,又是一道美味~

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4
馒 头 摊 蛋

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材 料:
剩馒头,鸡蛋,盐,生抽
做法:
1、馒头切成1厘米大的小丁备用。

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2、鸡蛋打碗里,加入少许盐、生抽搅匀。

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3、炒锅上火,倒少许烧热,下馒头丁翻炒至微黄。

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4、另起锅倒油烧热,倒入鸡蛋液。

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5、趁蛋液还未凝固放入炒好的馒头丁煎熟,蛋液与馒头丁凝固在一起时翻过来再煎另一面。两面的蛋液煎熟即可食用。

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5
菠 菜 刺 球
外面的馒头粒,很脆,很香,而里面的菠菜,则分外软嫩,有入口即化的感觉。
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